Paulette houdt van zowel soepelvallende als stugge stoffen.  In een soepelvallende stof zoals een geweven viscose zal de volant mooi rond de schouders vallen.  Je krijgt hierdoor minder volume rond de schouders.  Een stuggere stof zal de volant meer 'vleugels' of volume geven. Paulette kan in heel veel verschillende stofjes, ook qua printjes is alles mogelijk.